中文名称:玉米朊
英文名称:Zein
CAS号:9010-66-6
分子式:N/A
分子量:0
EINECS号:232-722-9
化学性质 淡黄至稻草黄色，颗粒或细粉，不溶于水，主要成分为玉米的组成成分醇溶性谷类蛋白。
